Sanhaçu: cachaça certifié biologique

(L’esprit de la canne à sucre brésilienne)

A propos de nous

Sanhaçu est la première cachaça certifié biologique ( l’esprit de la canne à sucre brésilienne) dans le Pernambuco, Brésil. Il est produit à la ferme de la famille de Barreto Silva dans la ville de Cha Grande, à 85 km de la capitale, Recife.

Sanhaçu est une entreprise familiale qui a pratiqué l’agriculture biologique depuis l’acquisition de la propriété en 1993. Tout au long de ces années, la famille a mis en place un système agro-forestier qui, aujourd’hui, est bien développé et où les exemples d’arbres indigènes de la forêt atlantique peut être vu.

Avec la résurgence de la flore d’origine, la propriété est devenue un refuge naturel pour la faune indigène, qui comprend les animaux tels que comme Teju, ouistitis, des renards, des lièvres et des oiseaux divers, parmi lesquels le Tangara, qui est où le nom de la cachaça origine.

Sanhaçu recherche l’harmonie avec la nature et croit en un impact minimal sur l’environnement. Sanhaçu est un croyant ferme dans le recyclage de presque toute matières utilisé dans le processus de la fabrication de cachaça. En outre, une partie de l’énergie utilisée sur la ferme est à partir de sources renouvelables comme l’énergie solaire et éolienne. Grâce à cet engagement pour l’environnement, Sanhaçu a reçu le certificat de zéro carbone en 2013.

L’usine est ouverte tous les jours pour des visites individuelles ou de groupe. Nos heures de bureau sont du lundi au samedi 9 heures – 17 heures et le dimanche et les jours fériés 9 heures – 15 heures.

Les visites doivent être programmées à l’avance. S’il vous plaît contactez-nous et venez nous rendre visite!


Sanhaçu – Cachaça orgânica e Produtos agroecológicos. Pernambuco – Brasil

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